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Qui a dit que les cookies savoureux devaient obligatoirement être pleins de beurre et de sucre ? Dans cette recette, nous vous proposons de découvrir une version plus saine de ce classique, sans compromis sur le goût. Ces cookies healthy aux flocons d’avoine sont parfaits pour une collation légère et nutritive. Nous utiliserons de l’huile de coco à la place du beurre et du sirop d’érable en lieu et place du sucre raffiné. Suivez les étapes simples et savourez des cookies qui sont bons pour votre palais et votre santé !
LES PLUS DE CETTE RECETTE DE COOKIES AUX FLOCONS D’AVOINE :
La particularité de cette recette réside dans sa flexibilité et son profil nutritionnel équilibré. L’utilisation des flocons d’avoine apporte une source riche en fibres, idéale pour la digestion et pour maintenir une sensation de satiété. De plus, en éliminant le beurre et en introduisant de l’huile de coco, nous réduisons les graisses saturées tout en conservant une texture moelleuse et délicieuse.
En outre, ces cookies peuvent être adaptés selon vos préférences. Ajoutez des fruits secs, des pépites de chocolat noir ou même des noix pour un supplément de goût et de nutrition. C’est une recette qui se fait rapidement, avec des ingrédients que l’on peut généralement trouver dans une cuisine. Elle est parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les ingrédients transformés et à adopter une alimentation plus saine.
INGREDIENTS :
Ingrédients 1x 2x 3x
Voici la liste des ingrédients pour une portion, double portion et triple portion :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de farine complète ou farine d’amande
- 1/3 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse d’huile de coco fondue
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- Pépites de chocolat noir (facultatif)
PREPARATION :
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, battez l’oeuf, ajoutez l’huile de coco fondue, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients mouillés et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé. Ajoutez les pépites de chocolat si désiré.
À l’aide d’une cuillère, formez des petites boules de pâte que vous placerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez légèrement les boules de pâte avec le dos de la cuillère. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Selon vos préférences, vous pouvez ajuster la douceur de vos cookies en ajoutant plus ou moins de sirop d’érable. N’oubliez pas que les flocons d’avoine absorbent beaucoup de liquide, donc si la pâte vous semble trop sèche, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à café de lait ou d’eau.
Ces cookies se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. Ils peuvent également être congelés pour une collation rapide et pratique quand vous en avez besoin.
Mets des flocons d’avoine dans tes cookies
Ajouter des flocons d’avoine dans vos cookies n’est pas seulement une question de texture et de goût, c’est aussi une excellente façon d’augmenter leur apport nutritionnel. Les flocons d’avoine sont riches en fibres, ce qui aide à stabiliser la glycémie et à favoriser une bonne digestion. Ils contiennent également des vitamines et des minéraux essentiels comme le magnésium, le fer et le zinc.
Ils ajoutent une texture légèrement croquante à vos cookies, tout en les rendant plus consistants. Cela signifie que ces cookies vous rassasieront plus longtemps que ceux faits de farine blanche ordinaire. Que vous soyez en quête de plus de fibres ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, les flocons d’avoine sont une addition fantastique à vos cookies.
Cookies flocons d’avoine et chocolat
Si vous êtes un amoureux du chocolat, cette variante est faite pour vous. Les pépites de chocolat noir ajoutées à cette recette apportent une touche gourmande sans compromettre le côté sain. Le contraste entre la douceur du chocolat et la texture croquante des flocons d’avoine rend ces cookies absolument irrésistibles.
Le chocolat noir est également connu pour ses bienfaits pour la santé, notamment en tant que puissant antioxydant. Il peut améliorer la circulation sanguine et contribuer à la santé cardiaque. En combinant le chocolat noir avec les flocons d’avoine, vous obtenez un cookie équilibré et nutritif, parfait pour satisfaire vos envies sucrées de manière saine.
Réflexions finales
Voici un résumé des points clés de cette recette de cookies healthy aux flocons d’avoine sans beurre :
Points Clés | Descriptions |
---|---|
Ingrédients Sains | Utilisation d’huile de coco et de sirop d’érable pour une recette plus légère et saine. |
Sources de Fibres | Les flocons d’avoine apportent des fibres, essentiels pour la digestion. |
Flexibilité | Possibilité d’ajouter des noix, fruits secs ou pépites de chocolat selon les goûts. |
Conservation | Se conservent bien dans une boîte hermétique et peuvent être congelés. |
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